PALANGKA RAYA, KALTENGTERKINI.CO.ID – Pemerintah Provinsi Kalimantan Tengah melalui lembaga Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah (OKKPD) melaksanakan kegiatan pengambilan sampel beras program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) Perum BULOG Divisi Regional Kalimantan Tengah.
Kegiatan ini dilakukan sebagai bagian dari pengawasan mutu dan keamanan pangan sekaligus proses verifikasi untuk penerbitan izin edar Pangan Segar Asal Tumbuhan Produksi Dalam Negeri (PSAT-PD).
Rombongan OKKPD yang meliputi tim pengawas mutu dari Dinas Tanaman Pangan Hortikultura dan Peternakan serta Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Kalteng melakukan inspeksi ke Gudang Perum Bulog Divre Kalimantan Tengah, Jl. Tjilik Riwut Km 7, Palangka Raya. (Rabu, 04/03/2026).
Pada kesempatan lain, Kepala Dinas Tanaman Pangan Hortikultura dan Peternakan Provinsi Kalimantan Tengah, Rendy Lesmana menyampaikan produksi pertanian yang mencakup komoditas tanaman pangan dan hortikultura merupakan komoditas strategis yang memerlukan pendampingan dan pembinaan mulai dari hulu ke hilir.
Dari aspek pascapanen dan pemasaran, peran kerja sama antara pemerintah, pelaku usaha atau distributor diharapkan saling bersinergi untuk memastikan jaminan kualitas mutu dan peredaran produk pangan segar asal tumbuhan yang dikonsumsi masyarakat tetap terjaga.
Termasuk beras sebagai komoditas pangan strategis, perlu adanya jaminan mutu yang memastikan bahwa beras yang disalurkan kepada masyarakat benar-benar memenuhi standar kualitas, aman dikonsumsi, serta sesuai dengan ketentuan yang berlaku, “ urai Rendy Lesmana.
Pengawasan pangan menjadi salah satu upaya strategis pemerintah dalam menjaga kepercayaan masyarakat terhadap program hilirisasi hasil pertanian. Pengawasan produk pangan yang beredar merupakan salah satu tugas utama dari fungsional Pengawas Mutu Hasil Pertanian.
Maka dari itu, melalui kolaborasi pengawasan yang dilaksanakan bersama dengan Dinas Ketahanan Pangan Prov Kalteng, kami berharap produksi beras Kalteng dapat memenuhi kuantitas pasokan sekaligus memenuhi standar beras SPHP yang berkualitas,” tambah Rendy Lesmana.
Sementara itu, perwakilan manajemen Perum BULOG Divisi Regional Kalimantan Tengah, Putra, menyatakan bahwa pihaknya menyambut baik kegiatan pengawasan yang dilakukan oleh pemerintah daerah sebagai bagian dari komitmen bersama dalam menjaga kualitas pangan.
‘Kami sangat mendukung kegiatan pengawasan mutu ini sebagai bentuk komitmen bersama untuk memastikan beras SPHP yang disalurkan kepada masyarakat memiliki kualitas yang baik dan memenuhi standar keamanan pangan. BULOG terus berupaya menjaga kualitas beras mulai dari proses pengadaan, penyimpanan, hingga distribusi kepada masyarakat,” tutur Putra.
Pengambilan sampel beras dilakukan oleh tim teknis Pengawas Mutu Hasil Pertanian (PMHP) Dinas Tanaman Pangan Hortikultura dan Peternakan Provinsi Kalimantan Tengah, Ita Susilawaty dan Raisa Novita didampingi PPNS Dinas Ketahanan Prov Kalteng, Elen Selviana dan disaksikan Kepala Gudang Bulog, Leksono Widodo guna memastikan bahwa beras SPHP yang diambil sesuai dengan SOP pengambilan sampel. Selanjutnya sampel tersebut akan diuji di laboratorium yang sudah terakreditasi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) dalam sistem pengawasan keamanan pangan segar asal tumbuhan.
Dalam hal ini, sampel dikirim ke laboratorium PT. Eurofins Angler Biochemlabs Surabaya. Melalui kegiatan pengawasan dan pengujian mutu ini, diharapkan beras SPHP yang beredar di wilayah Kalimantan Tengah benar-benar memenuhi standar mutu dan keamanan pangan.
Upaya ini sekaligus menjadi bagian dari komitmen pemerintah bersama Perum BULOG dalam menjaga kualitas pangan serta mendukung stabilitas pasokan dan harga beras bagi masyarakat,”urai Agus Candra, Ketua OKKPD Prov Kalteng. (red/mmckalteng)
