PALANGKA RAYA, KALTENGTERKINI.CO.ID- Dalam rangka terus memenuhi kebutuhan akan gizi dan nutrisi yang seimbang agar kesehatan, pertumbuhan dan perkembangan anak tetap terjaga dan tercukupi secara konsisten, Pemerintah Provinsi melalui, Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Kalteng mengadakan Program Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) Goes To School di SDN 2 Palangka Jl. Rinjani, Palangka Raya, Kamis (29/08/2024).
B2SA Goes To School membawa konsep Porsi Isi Piringku yang terdiri dari makanan pokok dari sumber karbohidrat dengan porsi 2/3 dari 1/2 piring. Lalu, dilengkapi dengan lauk pauk dengan porsi 1/3 dari 1/2 piring. Untuk setengah piring lainnya diisi dengan proporsi sayur-sayuran dengan porsi 2/3 dan buah-buahan dengan porsi 1/3. Adapun makanan yang dibagikan dari Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Kalteng berupa telur dan susu steril untuk seluruh siswa yang hadir.
Isi Piringku adalah program bagi masyarakat dalam memahami bagaimana porsi makan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan gizi. Isi Piringku merupakan pengganti konsep 4 Sehat 5 Sempurna. Program Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman Goes To School diharapkan dapat menciptakan generasi muda yang cerdas dan sehat.
Menurut Plt. Kepala Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Kalteng Akhmad Elpiansyah, kegiatan B2SA Goes To School melibatkan siswa siswi sejumlah 150 orang yang didampingi oleh guru.
“Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan pemahaman kepada anak-anak sejak usia dini mengenai pentingnya mengonsumsi makanan yang Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman untuk pertumbuhan mereka, agar mereka menjadi generasi yang cerdas, sehat jasmani dan rohani, sehingga tercapai generasi Indonesia Emas tahun 2045,” ujarnya.
Pada kesempatan ini pula, Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Kalteng mengajak untuk bersama-sama belajar mengedukasi diri sendiri, keluarga dan masyarakat di sekitar, tentang pola konsumsi beragam, bergizi, seimbang dan aman. Hal ini akan menciptakan keluarga serta generasi muda yang sehat dan cerdas.
“B2SA Goes To School merupakan salah satu upaya pemerintah dalam rangka penanganan stunting dengan mengonsumsi pangan yang memenuhi kebutuhan nutrisi dan gizi anak sehingga anak-anak dapat hidup sehat, aktif dan produktif. Diharapkan siswa siswi untuk mengkonsumsi protein bagi perkembangan otak mereka,” imbuhnya.
Dengan adanya kegiatan ini diharapkan ada perubahan pola perilaku konsumsi makanan B2SA sejak dini, sehingga dapat membentuk karakter anak di kemudian hari untuk membiasakan makan makanan yang B2SA serta membentuk generasi yang Sehat, Aktif dan Produktif. (Hanpang)
