Gubernur dan Wakil Gubernur Kalteng secara simbolis membuka pemecahan rekor MURI Mangenta terbanyak. (Foto: A. Prianto R).
PALANGKA RAYA, KALTENGTERKINI.CO.ID – Pemerintah Provinsi Kalimantan Tengah (Kalteng) telah menorehkan sejarah, dimana sebanyak 1043 orang berhasil memecahkan Rekor MURI (Museum Rekor Indonesia) yakni Mangenta dengan peserta terbanyak di Indonesia bahkan didunia.
Kegiatan tersebut dilaksanakan di Bundaran Besar Palangka Raya, pada Minggu (22/5/2022). Kegiatan tersebut dibuka langsung oleh Gubernur Kalteng H. Sugianto Sabran dan Wakil Gubernur H. Edy Pratowo beserta SOPD-SOPD di lingkungan Pemprov Kalteng.
Dalam sambutannya H. Sugianto Sabran mengatakan bahwa pemecahan Rekor MURI tersebut merupakan bagian dari perayaan hari ulang tahun Provinsi Kalteng yang ke- 65. Pihaknya berharap dengan usia Provinsi Kalteng yang 65 Tahun dapat bersaing dengan Provinsi lainnya di Kalimantan.
“Untuk event Mangenta, kita akan adakan setiap tahunnya di Kalteng. Apa yang menjadi kekurangan dalam pelaksanaan tahun ini menjadi evaluasi pada tahun yang akan datang,” ucap Sugianto.
Dia juga menambahkan bahwa dengan event seperti Festival Budaya Isen Mulang, adalah untuk melestarikan budaya yang diturunkan dari nenek moyang agar tetap dilestarikan.
Sementara itu piagam Rekor MURI diserahkan langsung oleh Senior Direktur MURI yang diterima langsung oleh Asisten Bidang Ekonomi dan Pembangunan Setda Kalteng, Leonard S. Ampung.
Adapun Mangenta merupakan proses pembuatan panganan khas suku Dayak yakni Kenta. Dimana padi ketan disangrai lalu kemudian ditumbuk sampai kulit arinya terlepas.
Setelah itu padi yang sudah ditumbuk tadi, kemudian ditampi agar terpisah dengan kulit arinya. Serta yang terakhir adalah dicampur dengan parutan kelapa serta ditambah dengan gula. (Ahmad Prianto Rifansyah).
