PANGKALAN BUN,KALTENGTERKINI.CO.ID – Dalam rangka memenuhi jaminan kualitas dan keamanan produk pangan segar asal tumbuhan (PSAT) yang tersebar di masyarakat, pengawasan penerapan sistem keamanan pangan terhadap pelaku usaha skala menengah dan besar dilaksanakan secara berkala oleh lembaga terkait jaminan mutu produk pangan.
Melalui lembaga Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah (OKKPD) Provinsi Kalimantan Tengah, Dinas TPHP Provinsi Kalteng bersinergi dengan Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Kalimantan Tengah mendokumentasikan izin pelaku usaha yang bergerak di sektor peredaran pangan segar asal tumbuhan (PSAT) untuk memperoleh sertifikat standar penanganan yang baik (SPPB) terhadap PSAT. Rabu (1/10/2025).
Turut hadir dalam kegiatan audit dan verifikasi lapangan ke Hypermart Pangkalan Bun, tim perizinan Dinas PMPTSP Provinsi Kalteng, Maria Ulfah , tim perizinan sektor ketahanan pangan Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Kalteng, Elen Selviana , Store Manager Hypermart Pangkalan Bun, Nurhayati ,serta staf pelaksana DKPkan Kab. Kotawaringin Barat.
Berdasarkan Permentan No.15 Tahun 2021, sertifikat SPPB PSAT wajib dimiliki pelaku usaha yang melakukan penanganan langsung terhadap Pangan Segar Asal Tumbuhan, terutama dalam proses pengemasan dan penyimpanan. Sesuai dengan permohonan yang diajukan PT. Matahari Putra Prima Tbk, tim OKKPD melakukan verifikasi dan audit lapang unit penanganan PSAT di Hypermart Borneo Citimall Pangkalan Bun, Jl. Iskandar RT 22, Madurejo, Kecamatan Arut Selatan, Pangkalan Bun.
Pada kesempatan lain, Kepala Dinas Tanaman Pangan Hortikultura dan Peternakan Provinsi Kalimantan Tengah, Rendy Lesmana menyampaikan bahwa produksi pertanian yang mencakup komoditas tanaman pangan dan hortikultura merupakan strategi komoditas yang memerlukan pendampingan dan pelatihan mulai dari hulu ke hilir.
Dari aspek budidaya, pemeliharaan, prapanen, panen, pascapanen dan pemasaran, peran kerjasama antara pemerintah, petani produksi dan pelaku usaha diharapkan dapat bersinergi mewujudkan pembangunan pertanian yang maju dan berdampak bagi masyarakat Kalimantan Tengah.
” Termasuk komponen hilirisasi pertanian yang mempengaruhi peredaran produk pangan segar asal tumbuhan yang dikonsumsi masyarakat. Adanya jaminan mutu dapat meningkatkan daya saing mutu dan kepercayaan konsumen, “ urai Rendy Lesmana.
Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Kotawaringin Barat, John Heriono menyambut baik pelaksanaan verifikasi dan audit di unit penanganan PSAT Hypermart Pangkalan Bun yang menjadi otoritas OKKPD Provinsi Kalimantan Tengah dalam penerbitan sertifikat keamanan pangan ini.
Kesadaran masyarakat tentang kualitas mutu pangan semakin meningkat, seiring dengan meningkatnya kebutuhan terhadap konsumen pangan segar asal tumbuhan. Produk sayur, buah dan serealia yang beredar di Hypermart perputarannya sangat dinamis, mengikuti tren gaya hidup sehat masyarakat Pangkalan Bun dan sekitarnya yang semakin maju. Kami berharap Hypermart segera memperoleh Sertifikat tersebut dan dapat memberikan jaminan kepada konsumen bahwa produk PSAT yang beredar aman, berkualitas dan layak dikonsumsi, ”terang John Heriono.
Sertifikat Penerapan Penanganan yang Baik Pangan Segar Asal Tumbuhan diberikan kepada pelaku usaha atau unit usaha yang telah memenuhi standar penanganan pascapanen produk segar sesuai ketentuan peraturan-undangan.
” Bagi pelaku usaha yang telah menerapkan prinsip-prinsip Good Handling Practices (GHP) dalam setiap tahapan, mulai dari penerimaan, sortasi, grading, pencucian, pengemasan, penyimpanan , hingga distribusi produk segar asal tumbuhan, dapat memperoleh sertifikat dengan masa berlaku lima tahun. Setiap tahun akan dilakukan audit internal sesuai level fasilitas yang diperoleh pelaku usaha, “ tandas tim OKKPD Provinsi Kalteng, Ita Susilawaty.
